Zetay’ın en değerli sırrı:
Madran Dağları’nda yetişen asırlık Memecik Zeytini

Türkiye’nin en iyi, dünyanın ise ilk on zeytinyağından biri olmak için yola çıkan Zetay, Aydın Sultanhisar’daki zeytinliğinde Memecik Zeytini yetiştiriyor. Zetay’a can veren Memecik Zeytinleri, yörenin bol güneş ışığı ve ideal ısı-yağış ortamına sahip mucizevi ikliminde doğal olarak lezzet ve sağlık kazanıyor.

Memecik zeytini, ülkemizin ve Ege Bölgesi’nin en çok ağaç varlığı olan türüdür. Meyveleri iri, ucu sivridir ve çekirdeği büyüktür. Kuraklığa ve susuzluğa oldukça dayanıklıdır. Çok verimli ve yağ kalitesi yüksek bir tür olup, %28-30 oranında yağ verir. Yağı koyu yeşilimsi, sarı renkli, kuvvetli meyve kokulu, kimyasal ve duyusal özellikler bakımından Türkiye’de yetişen en kaliteli ve değerli zeytin çeşitlerindendir. Doğrudan tüketim sağlayan natürel sızma zeytinyağı üretimi için çok özel ve ideal bir zeytindir. Bu zeytin türüne farklı yörelerde Tas arası, Ziraat, Topan ve Selçuk Asıyeli türü de denir.